Carbohidratos monosacáridos malos para la diabetes

Hoy traemos los carbohidratos monosacáridos que no son del todo buenos para la diabetes, no te lo pierdas!

Como diabético, ya debes saber que el control del azúcar en sangre pasa por, entre otras cosas, seguir una alimentación equilibrada en la que los hidratos de carbono apenas tengan presencia en tu dieta.

La lista de alimentos con hidratos de carbono es amplía y son muchas las comidas a las que debes prestar especial atención. Sin embargo, son los diferentes tipos de carbohidratos monosacáridos los que tienes que conocer para no comer hidratos por desconocimiento.

Ten en cuenta que insulina y carbohidratos van de la mano en los diabéticos, por lo que es importante que conozcas los monosacáridos y limites su consumo.

En el artículo de QUO Health de hoy descubrirás la lista de carbohidratos monosacáridos y cómo reconocerlos en las etiquetas nutricionales de los alimentos.

Los carbohidratos monosacáridos: qué son

Las listas de carbohidratos se clasifican por el índice glucémico de éstos, en base a la longitud y cantidad de sus moléculas.

Cuando hablamos de listas de alimentos con hidratos de carbono, los azúcares disacáridos, los almidones y las fibras, formados por dos o más moléculas, son los más comunes. Sin embargo, también existen los tipos de carbohidratos monosacáridos.

Los hidratos monosacáridos están formados por una sola molécula y, pese a ser más difíciles de encontrar, también forman parte de las propiedades de los alimentos.

Introducir los diferentes tipos de monosácaridos en el organismo nos aportará grandes dosis de energía. Pese a ello, no olvides nuestra condición de diabético y la relación entre insulina y carbohidratos si nos pasamos.

¿Qué tipos de carbohidratos monosacáridos existen?

Los diferentes tipos de carbohidratos monosacáridos que existen son la glucosa, la fructosa, la galactosa, la manosa y la ribosa. Pese a ello, son los tres primeros a los que debemos prestar atención y tener en cuenta en nuestra lista de carbohidratos que debemos controlar.

Glucosa

La glucosa, también conocida como dextrosa, forma parte de la lista de carbohidratos monosacáridos, cuyo índice glucémico es de 100.

La función de la dextrosa en el cuerpo no es otra que la de otorgar energía, pese a ello no es necesaria y aporta una gran fuente de calorías.
Seamos o no diabéticos, no es necesario consumir la glucosa ni cualquier otro tipo de carbohidrato monosacárido para mantener unos niveles de dextrosa adecuados.
Lista de alimentos con hidratos de carbono ricos en glucosa:

  • Frutas como las fresas, las frambuesas, la papaya o el melón. También las frutas secas.
  • Jugos de frutas, frutas enlatadas, refrescos
  • Jarabes (de maíz, de glucosa, de glucosa seco).
  • Cereales.
  • Verduras.
  • Semillas.
  • Nueces.
  • Legumbres.

Fructosa

La fructosa es un tipo de carbohidrato monosacárido que solo podemos encontrar en ciertas frutas. Pertenece a la lista de carbohidratos simples.
Al igual que la glucosa, la fructosa no es un nutriente esencial para el organismo, sobre todo para los diabéticos. Pese a ello, su consumo nos aporta energía y nos permite absorber el agua, el potasio y el sodio en mayores cantidades.
Lista de alimentos con hidratos de carbono ricos en fructosa:

  • Manzanas
  • Peras
  • Mangos
  • Sandías
  • Mandarinas
  • Uvas
  • Fresas
  • Plátanos
  • Melones

Las frutas con fructosa son numerosas. Sin embargo, éstas son las que más cantidades tienen y, por tanto, más “peligrosas” para los diabéticos.

Galactosa

Es el tipo de carbohidratos monosacáridos menos habitual. Este monosacárido está compuesto con los mismos elementos que la dextrosa, aunque con una disposición diferente.
La galactosa es un tipo de carbohidrato simple que el cuerpo no necesita obtenerlo a través de la alimentación. Es más, la glucosa puede sintetizar la galactosa en el cuerpo humano.

Las funciones de este componente en el organismo no es otra que aportar kilocalorías mientras dota de energía al organismo. Además, puede favorecer la producción de lactosa en la leche materna.
Pese a sus funciones, cualquier persona con problemas de azúcar puede suprimir este componente sin sufrir consecuencias para la salud de su organismo.
Lista de alimentos con hidratos de carbono ricos en galactosa:

  • Productos sin lactosa
  • Leche
  • Queso fresco
  • Yogures
  • Helados

Manosa

La manosa forma parte de los diferentes tipos de carbohidratos monosacáridos que puede consumir el organismo. Su composición es similar a la de la glucosa, pero con una disposición de los átomos diferentes.
Como sucede con el resto, la manosa no es un nutriente esencial, por lo que su consumo no es necesario para obtener una buena salud.
Lista de alimentos con hidratos de carbono ricos en manosa:

  • Frutas (naranjas, manzanas, melocotones).
  • Legumbres (habas, soja, judías verdes).
  • Levadura
  • Nueces

Ahora que ya conoces los diferentes tipos de carbohidratos monosacáridos y la relación que tiene la insulina con los carbohidratos que tomas, no dejes de observar la información nutricional de todos los alimentos que consumas.

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2 days ago

gluQUO

Dani de @glucoup, suministrador de chuches de la oficina entre otras cosas nos deja siempre sus increibles dulces que nos sacan de cualquier hipo. Gracias Dani.
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Dani de @glucoup, supplier of sweets from the office, among other things, always leaves us his incredible candies that take us out of any hypoglycemia . Thanks Dani.
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